Запах дикой необузданной свободы, настоящие мужчины - все это всплывает в памяти при слове виски. Название этого крепкого напитка происходит от английского «whisky». Как известно, алкоголь изготовляют из зерновых: пшеницы, ячменя, ржи и даже кукурузы. В процессе производства злаки поэтапно проходят процессы перегонки, брожения, соложения, после чего длительное время выдерживаются в дубовых бочках.
Виски – это достаточно крепкий алкогольный напиток, содержание спирта в котором составляет от 40 до 60 %, а наличие сахара минимально. На сегодняшний день купить виски возможно в цветовой гамме от янтарно-желтого до насыщенно-коричневого.
Родина виски - Ирландия и Шотландия. Долгие годы он производился нелегально, в домашних условиях и только в наше время изготовление этого незабываемого напитка вышло на промышленные рельсы. Сейчас существует два различных написания виски: whisky – так называют шотландский, канадский, японский коктейль с виски и whiskey –напиток, созданный в США и Ирландии.
Вкусовые качества алкогольных коктейлей с виски во многом зависят от таких факторов, как:
- качество используемого зерна и воды;
- способ соложения и фильтрации;
- бочка для выдержки;
- конструкция перегонной трубки;
- температура воздуха в помещении, в котором происходит его разлив по бутылкам.
В последнее время виски становится любимым напитком все большего числа потребителей, завоевывая новые просторы рынка. При сегодняшней развитой инфраструктуре купить алкоголь ночью - вполне возможно, главное желание.
Автор: Алина Волинуева
